S-a deschis sezonul pentru comenzi

Update iulie 2013! Aştept în continuare comenzile voastre!

HEDONIC SWEETS - Dulciuri la comandă

Plăcerea vine mâncând! Bine ai venit în lumea cofetăriei hedonice. Convinge-te şi tu, îndeplineşte-ţi cele mai dulci şi decadente dorinţe!

Comenzile se pot face atât în Ploieşti, cât şi în Bucureşti. 

Singura rugăminte e să fie făcute cu cel puţin 3 zile înainte.

Nu există o listă fixă cu produsele pe care le fac, variantele sunt multe; eu fac ce vrea fiecare,  ce vă pofteşte inimioara. În principal, produsele ce se pot comanda sunt cu specific american, dacă putem spune aşa: cupcakes, cheesecakes, torturi cu cel puţin 2 blaturi (layered cakes), cake-pops, whoopie-pies, fursecuri.

Vreau să specific totuşi că NU lucrez cu fondant şi pastă de zahăr. Prin urmare, NU fac torturi învelite în fondant şi nici figurine comestibile. Totuşi dacă există persoane ce doresc cupcakes tematice, pot face biscuiţi de diverse forme, frumos coloraţi (se se aşează în vârdul cupcake-ului) sau toppers (imagini imprimate pe carton, lipite de un beţişor ce se înfige în cupcake/tort).

Există 2 feluri de cupcakes: cele normale şi cele mini. Toate sortimentele expuse în albume se fac în ambele mărimi.

Orice sortiment de tort se poate transforma în cupcakes şi invers.

Puteţi propune orice combinaţie de arome, în funcţie de preferinţe.

Comanda minimă dintr-un singur sortiment de cupcake (varianta normală) este de 5 bucăţi.

Comanda minimă dintr-un singur sortiment de cupcake (varianta mini) este de 15 bucăţi.

Comanda minimă pentru Ploieşti este de 40 de lei.

Comanda minimă pentru Bucureşti este de 70 de lei.

Nu facem mereu livrări la domiciliu. De obicei produsele sunt ridicate de către client, însă dacă o comandă este mai mare (nunţi, petreceri) asigurăm transportul contra cost. În funcţie de disponibilitate se fac livrări şi la domiciliu, dar doar ocazional.

 Deci, cum să procedaţi pentru a comanda? 

Aruncaţi un ochi în folderele  de pe Facebook să vă faceţi o idee cam ce aţi putea comanda. (intraţi la Photos » Albums): http://www.facebook.com/HedonicSweets

 Alegeţi produse din cele expuse sau faceţi o comandă specială, personală. Primim comenzi pentru cadouri sau petreceri tematice!

Îmi daţi un mesaj pe Facebook sau un mail pe una din adresele de mai jos şi îmi spuneţi  cu ce vreţi să vă răsfăţaţi papilele gustative. 

Dacă nu aveţi cont de Facebook, intraţi pe site: http://hedonicsweets.wix.com/dulciuri.  Răsfoiţi folderul The Sweet Menu şi îmi puteţi da un mesaj direct de acolo.

Eu vă răspund cât de repede pot, vă dau detalii despre o anumită prajitură sau un fel de tort, vă explic ce conţine, cât costă, vă fac diverse recomandări şi aşa mai departe. 

Ideea e că orice e posibil  ... orice dorinţă dulce va fi îndeplinită!  

 Adrese de contact:

raluca0105@yahoo.com

hedonicsweets@yahoo.com

Aştept cu drag comenzile voastre. ^_^  

Twix & Caramel Cupcakes

Ingrediente:

- 2 ciocolati Twix (adica 4 batoane - eu am folosit mari, dar se pot folosi si din acelea mici)
- 250 g faina
- 125 g zahar
- 1 ou
- 1 pliculet praf de copt
- 80 ml ulei
- 350 g iaurt

Mod de preparare:

Se amesteca cu ajutorul unui mixer zahar, ulei, ou si iaurt.
Se adauga faina si praful de copt. Nu amestecati prea mult, pentru ca muffinsurile sa iasa moi si pufoase.

Se taie 2 batoane de Twix bucatele mici, se adauga peste compozitie. Miscati-va repede, pentru a nu se micsora efectul prafului de copt si nu amestecati mult!
Compozitia obtinuta se aseaza in forme de muffins, tapetate cu hartiute speciale, sau direct pe o tava, in hartiute de muffins.
Tava se da la cuptor preincalzit la 180 de grade, timp de 20 de minute.

 Pentru topping, am folosit un plic de crema cu caramel de la doctor Oetcker, pe care l-am facut dupa instructiuni. Adica am folosit plicul cu praful de caramel, 250 de ml lapte si 3 linnguri mari de zahar.
Pe deasupra cupcakes-urilor am adaugat si putina ciocolata Twix, taiata ba mai marunt, ba mai mare.
Sunt delicioase! :) Asa mi s-a spus, nu am gustat din ele, din pacate. :P

Oreo Cupcakes

O minunatie! Nici macar nu am cuvinte sa descriu cat de bune sunt. Orgasmice cred ca ar fi un cuvant potrivit.

 

Ingrediente:

 - 2 oua

- 250 g mascarpone

- 100 ml lapte

- 2 lingurite esenta vanilie

- 150 g faina

- 50 g cacao

- 200 g zahar

- 50 g ulei

- 1 pliculet praf de copt

- 1 praf de sare

- 1 cutie de Oreo - 4 pachetele a cate 4 biscuiti fiecare

- 1 plic de praf de frisca
- 150 ml lapte
(sau 250 ml frissca lichida)


Mod de preparare:

Mai intai si mai intai pregatim forma de briose/muffins (sau o tava de cuptor) astfel: punem cate o hartiuta de briose in fiecare adancitura sau le intindem intr-o tava. Pe fundul fiecarei hartiute vom aseza un biscuite Oreo.. fie intreg, fie doar o parte cu crema in sus, dupa ce in prealabil i-am rasucit ca in reclama! :P
Eu am folosit jumatate, pentru ca am cumparat prea putini, traiam cu impresia ca sunt 6 biscuitei intr-un pchetel. Ooops! :))

Biscuiteii fara crema, ramasi, ii punem deoparte pentru ca vor ajunge in topping.
Continuam prin a preincalzi cuptorul la 180 de grade.
Amestecam ingredientele solide: faina, cacao, zahar, praf de copt, praf de sare.
Amestecam ingredientele lichide: ouale, mascarpone, ulei, esenta, laptele. Se bat bine pentru a se omogeniza.
De acum inainte, trebuie sa ne miscam foarte repede pentru ca odata ce praful de copt intra in contact cu laptele si uleiul, aluatul trebuie bagat la cuptor cat mai curand pentru ca praful de copt sa functioneze.
Asadar, peste compozitia de mascarpone si lapte se adauga cea din faina, zahar si praf de copt. Se amesteca PUTIN, cat sa se omogenizeze. Nu amestecati prea mult, altfel muffinsurile se vor intari in cuptor si nu vor fi la fel de pufoase!
Repede, repede umplem formele de muffins, cam 3/4 din spatiu trebuie umplut.
Iar apoi, fuguta in cuptor pentru 20-25 de minute, la foc mediu, cuptorul fiind preincalzit; e foarte important!

Pentru topping, batem frisca cu un mixer, dupa instrunctiunile de pe pachet.
Peste frisca adaugam restul de capacele de biscuiti, sfaramati anterior cu ajutorul unui facalet sau in robotul de bucatarie.

Cu toppingul obtinut, ornam muffinsurile cum dorim.

Reteta preluata de aici:  http://www.justlovecookin.com/2011/10/oreo-cupcakes.html