Gogoşi Dukan

Reţeta preluată de la Edith, cu mici modificări.

Ingrediente:

- 1 ou
- 250 g brânză Lacteea 0,2%
- 4 linguri tărâţe de ovăz măcinate
- 4 linguri îndulcitor praf
- 1/4 lămâie coajă
- 1 linguriţa praf de copt
- esenţă de vanilie

Mod de preparare:

Se bate oul cu o furculiţă; se adaugă brânza şi se omogenizează.
Se adaugă tărâţele şi îndulcitorul, se amestecă.
Se presară praful de copt, lămâia şi esenţa, se amestecă bine.

Edith a folosit o tavă pentru cuptor cu forme de gogoşi, daţi click pe linkul de mai sus şi veţi vedea. Eu, în schimb, am folosit o drăcie de aparat de făcut gogoşi; asemenea unui sandwich-maker, doar ca are forme din astea cu găurică :)) ...
Am luat compoziţia, am turnat-o în aparat (cu o pungă, tăiată într-un colţ; am pus un singur strat, dar data viitoare voi pune două ca să iasă mititele mai umflate) şi am lăsat la copt cam 20 de minute, să zic. 
Am scos, am pudrat cu zahăr şi scorţişoară.
Bune de tot.

Brioşe cu brânză şi stafide (aluat dospit)

În primul şi primul rând, îmi cer scuze pentru aspectul lor... arată cam explodate :)) dar am să vă zic unde am greşit ca să nu repetaţi greşeala mea şi să nu arate aşa răvăşite! :))
În mod normal, astea nu se pot numi nici muffins, nici brioşe ci mai degrabă mini cozonaci cu brânză şi stafide. Dar deh, merge şi aşa, nu mai contează. Important e că sunt absolut GENIALE! chiar şi dacă nu sunteţi fani brânză sau stafide, vă zic eu că sunt absolut excepţionaleeeeee (şi mie nici măcar nu-mi plac stafidele).
Aşadar, reţeta; ispirată de pe unul din blogurile mele preferate: http://pasiunepentrubucatarie.blogspot.ro/

Ingrediente pentru ALUAT:

-90 ml lapte
-80 ml apă
- 40 g ulei sau unt/margarină topită
- 1 galbenuş
- 120 g zahăr
- 7 g drojdie uscată
- 400 g făină (aproximativ)
- 1 praf de sare

Ingrediente pentru UMPLUTURĂ:

- 200 g cremă de brânză (au am folosit Philadelphia)
- 5 linguri zahăr (sau 4, dacă vreţi să nu fie prea dulci)
- 1 gălbenuş
- 1 lingură făină
- 100 g stafide

MOD DE PREPARARE:

Apa şi laptele trebuie să fie călduţe în momentul în care adăugăm drojdia.
Frecăm gălbenuşul cu zahărul. Adăugăm apa, laptele (calde) şi uleiul (dacă folositi unt topit, lăsaţi-l să se răcească, să nu fie fierbinte! e foarte important) şi amestecăm până când zahărul se topeşte.
Se adaugă drojdia şi praful de sare şi se amestecă (repet! compoziţia lichidă trebuie să fie călduţă când se adaugă drojdia).
Apoi, treptat, se adaugă făina. Se amestecă mai întâi cu o lingură de lemn, apoi se frământă cu mâinile.
În general, în jur de 400 de grame de făină sunt suficiente. Însă, dacă aluatul este încă lipicios, mai adăugaţi; însă nu exageraţi, pentru că altfel riscaţi ca brioşele să nu iasă pufoase.
La final, se formează o bilă din aluatul nelipicios; se adaugă un prosop umed peste castron şi se dă într-un loc uscat, ferit de curenţi de aer. Se lasă la dospit în jur de 45 de minute, chiar o oră, până îşi dublează volumul.

În timp ce aluatul creşte, creşte şi tot creşte :P pregătim compoziţia pentru umplutură.
Amestecăm brânza, zahărul, gălbenuşul, făina. Adăugăm stafidele care au stat în apă caldă cel puţin 15 minute (să le scurgeti bine înainte de a le adăuga) şi omogenizăm.
Dacă folosiţi o brânză mai densă, greu de manevrat, adăugaţi şi 1-2 linguri de iaurt simplu.

Tapetaţi o tavă de brioşe cu hârtiuţe speciale sau cu puţin ulei şi făină.
Eu am lăsat aluatul 1 oră la dospit .
Când e gata, luaţi-l, frâmântaţi puţin şi întindeţi o foaie dreptunghiulară pe masa tapetată cu făină (câteva zeci de mm sa aibă în grosime).
Întindeţi compoziţia de brânză pe toată suprafaţa, lăsând puţin spaţiu la margini.
Rulaţi STRÂNS strâns de tot, ca pe o ru;ladă. (eu aici am greşit, nu am rulat îndeajuns de bine şi buuuuf, s-au cam expandat :D).
Rulada se taie bucăţi, în jur de maxim 2 cm lăţime şi se aşează în hârtiuţe. Dacă vreti, bateţi albuşul rămas şi ungeţi-le deasupra.
Se mai lasă 15 minute să se odihnească, timp în care preîncălziţi cuptorul la 170 de grade, foc mediu.
Tava se dă la cuptor aprox. 25 de minute, în funcţie de puterea cuptorului.
Lasaţi-le până se rumenesc deasupra.
Puteţi să le pudraţi cu zahăr sau cacao sau puteţi să le mâncaţi pur şi simplu aşa că tare bune mai sunt. Mai ales călduţe, dar nu fierbinţi! :))














Buuuuhuhuhuuuneeee!

Brioşe cu ciocolată / Chocolate Muffins

Cele mai bune brioşe cu ciocolată :D şi pentru că mă plictiseam şi am vrut să exersez inimioarele astea pentru un viitor tort, iată ce a ieşit :)) ... e o idee bună pentru Valentine's Day sau Dragobete... sau pentru o aniversare, ceva. Eu una o să le fac şi pentru un tort aniversar, cât de curând. Haha :D

Inimioarele sunt de fapt nişte biscuiţi moi şi pufoşi pe care i-am mai făcut până acum de mai multe ori (reţeta AICI), doar că de data asta i-am înfipt pe scobitori şi i-am acoperit în ciocolată. Ciocolata este albă, am topit-o la bain marie, am adăugat colorant roşu şi am scufundat biscuiţeii în ea. Sfat: dacă ciocolata e prea densă, adăugaţi puţină frişcă lichidă sau puţin lapte şi amestecaţi bine.

Cât despre biscuiţi, se taie formele dorite şi se înfige o scobitoare în ei, cu grijă, ca la o acadea. Eu am făcut inimioare şi cercuri, de data asta. Sunt aşa pufooooşi şi dulci... mmmmyum!

Pentru 5 inimioare acoperite cu ciocolată am folosit 100 g ciocolată albă, un vârf (puţin puţin puţin de tot) de linguriţă de colorant gel roşu Wilton şi aprox. 2 linguri de frişcă lichidă. (!!!! aveţi grijă, dacă puneţi prea multă, ciocolata s-ar putea să nu se mai usuce în întregime şi să "fugă" de pe biscuite; de aceea, vă recomand să cumparaţi ciocolată de foarte bună calitate, de exemplu Milka... se topeşte uşor, chiar si la microunde, şi are densitatea potrivită; nu mai e nevoie să adăugati altceva...)

Ingrediente BRIOŞE:

- 250 g făină
- 2 linguriţe praf de copt
- 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu
- 2 linguri cacao
- 175 g zahăr
- 1 ou
- 100 g ciocolată neagră/cu lapte (tocată mărunt, puteti pune şi mai multă dacă doriţi)
- 250 ml lapte
- 90 ml ulei
- esenţă de rom, sau vanilie etc.

Mod de preparare:

Brioşele de obicei se prepară forte foarte uşor, asta pentru că nu trebuie decât să amestecăm ingredientele uscate cu cele lichide.
Se preîncălzeşte cuptorul la 190 de grade.
Se pun hărtiuţe în tava de brioşe; sau se unge forma cu puţin ulei.
Într-un bol amestecăm laptele, uleiul, oul, esenţa de rom.
În alt bol cernem împreună: făina, praful de copt, bicarbonatul, cacao, zahărul şi ciocolată bucăţi sau rasă.
Turnăm compoziţia uscată peste cea lichidă şi amestecăm uşor cu un tel sau o spatulă, fără să insistăm prea mult. Amestecăm până când totul este omogen, dar nu exageraţi cu mişcările. Cu cât amestecăm mai puţin şi mai uşor aluatul, cu atât brioşele vor ieşi mai moi şi pufoase.
Rapid, punem compoziţia în forme şi dăm la cuptorul încins pentru aprox. 20 de minute.

Le scoatem, le lăsăm să se răcească şi le pudrăm cu zahăr şi cu ciocolată rasă.
Puteţi să le transformaţi şi în cupcakes, adăugând ceva cremă deasupra... cremă de branză, frişcă, cremă de unt sau ganache de ciocolată. Dar cum eu nu aveam mai nimic prin cămară şi frigider, le-am lăsat aşa! :P

Sunt absolut delicioase.

Coconut-Cheese Pops

Ingrediente:

- 250 g brânză de vaci dulce
- 4-5 linguri zahăr pudră
- 3 linguri cocos
- 30 g ciocolată

Mod de preparare:

Se amestecă brânza cu zahărul şi cocosul, se formează bile de mărime medie.
Se topeşte ciocolata.
Se ia câte un băţ, se introduce unul din capete în ciocolata topită, se înfige în bila de brânză, se aşează pe o tavă şi se lasă la rece pentru ca ciocolata să se întărească.
Dupa aceea, se umezesc bilele cu puţină apă şi se tăvălesc prin fulgi de cocos. Opţional, puteţi să le îmbrăcaţi în ciocolată topită sau în zahăr colorat.

Oreo Cake-Pops / Prăjitură pe băţ

În caz că vă întrebaţi ce naiba sunt alea CAKE POPS, iată răspunsul... prăjitură pe băţ.
Aceste minunăţii,-bombe calorice mai exact- delicioşenii pe băţ au fost inventate de unica şi inegalabila Bakerella! :D
Există mii de variante de cake pops pentru că pur şi simplu poţi să pui orice prajitură pe băţ :)) m-am limitat la ceva simplu şi rapid de data asta, însă promit că veţi vedea multe alte variante de Cake Pops aici la mine.
Şi vă jur, sunt absolut minunate... orgasmice e puţin spus. Chiar sunt nişte prăjiturele decadente... îţi îndeplinesc şi cea mai perversă dorinţă dulce, I swear! :))

Ingrediente:

- 18 biscuiţi Oreo
- 120 g cremă de brânză (eu am folosit Philadelphia)
- 250- 300 g ciocolată cu lapte (vă sfătuiesc să folosiţi Milka sau orice altă ciocolată de calitate, pentru un rezultat cât mai delicios... puteţi folosi şi ciocolată amăruie, dacă vă place)

Mod de preparare:

Simplu de tot. Mai întâi se sfărâmă biscuiţii. Cum eu nu am robot de bucătărie care să facă treaba pentru mine, am pus biscuiţeii într-o pungă mai groasă care se închide, am înfăşurat-o într-un prosop şi i-am "bătut" cu ustensila minunată cu care se prepară şniţele (ciocanul de frăgezit carnea) :))))
Odată pisaţi biscuiţii, se adaugă brânza şi se omogenizează.
Din această compoziţie se formează biluţe, nu prea mari, cam cât o nucă medie...

În caz că nu ştiţi ce să folosiţi pe postde beţe.. deşi există şi beţe speciale pentru astefel de chestii,pe la noi nu prea se găsesc, aşa că am folosit beţe din bambus pentru frigărui, tăiate pe jumătate.
Mai departe, se topeşte puţină ciocolată, cam 50 g. De ce? Simplu...
Nu înfigeţi bilele formate mai sus DIRECT pe băţ pentru că în momentul în care le veţi introduce la final în ciocolata topită, se vor desprinde. Aşa că!!!! FOARTE IMPORTANT! luaţi pe rând fiecare băţ şi introduceţi unul din capete în ciocolată topită, după care înfigeţi şi bila de prăjitură. Asezaţi pe tavă şi continuaţi până terminaţi toată compoziţia. După aceea, daţi tava la conge;lator, aprox. 30 de minute, pentru ca ciocolata să se întărească şi să se prindă bine de beţişoare.

După cele 30 de minute, scoateţi tava, topiţi restul de ciocolată.
Lasaţi putin ciocolata să se răcească, nu mult, câteva minute.
Apoi, luaţi pe rând fiecare prăjitură pe băţ şi cufundaţi în ciocolată. ATENŢIE! nu amestecaţi cu beţisorul prin ciocolată, riscati să se depsrindă prăjiturica. Cufundaţi băţul atât cât este necesar să se acopere bila uniform cu ciocolată. E foarte uşor... puteţi să învârtiţi puţin pe loc, dar dacă vedeţi că e pericol de desprindere, renunţaţi imediat.
După ce terminaţi pasul acesta, înfigeţi beţele într-o bucată de polistiren şi lăsaţi să se usuce.
Se păstrează la rece, pe căldurile astea!

Sunt MI NU NA TEEEEEEE! Asta e cea mai simplă variantă de cake pops, care nu necesită nici coacerea aluatului, nici nimic. Rapid şi delicios, perfecte pentru o petrecere de copii, şi nu numai,nu? :P

P.S. în poza de mai sus se văd şi cele făcute din brânză dulce de vacă şi cocos, voi pune reţeta pentru ele în curând. Foarte bune şi ele, chiar şi neacoperite în ciocolată.. şi cu siguranţă mai necalorioase! :))

Cookies cu ciocolată şi banane

Yumyumyumyumyum!

Ingrediente:

- 200 g unt/margarină
- 150 g zahăr pudră
- 1 ou
- 1 banană
- 230 g făină
- 90 g ciocolată
- esenţă de vanilie
- praf de copt

Mod de preparare:

Untul trebuie să fie la temperatura camerei.
Într-un bol se mixează timp de câteva minute untul şi zahărul. Se adaugă oul şi banana pisată şi se amestecă.
Se cerne făina amestecata cu praful de copt în compoziţie şi se omogenizează.
La sfârşit se adaugă bucăţile/bobiţele de ciocolată şi esenţa de vanilie; se amestecă.
Compoziţia astfel obţinută se dă la frigider pentru cel puţin 30 de minute.
Se preîncălzeşte cuptorul, foc mediu.
Se pune hârtie de copt într-o tavă; se ia aluatul cu o lingură şi se formează muşuroaie :P haha.
Se dă tava la cuptor aproximativ 15 minute.

Prăjitură cu fructe (prune şi banane)

Ingrediente:

- 4 ouă
- 120 g unt/margarină
- 170 g zahăr
- 230 g făină
- 1 pliculeţ praf de copt
- esenţă de vanilie
- 2 banane
- 10 prune mici

Mod de preparare:

Cele 4 ouă se mixează împreună cu zahărul şi esenţa de vanilie timp de câteva minute.
Se adaugă untul topit şi se amestecă.
Făina se amestecă împreună cu praful de copt şi se adaugă peste compozitia de ouă.
Fructele se spală şi se taie bucăţi (bananele felii şi prunele în 2 sau 4).
Se adaugă peste compoziţia obţinută mai sus.
Se preîncălzeşte cuptorul, foc mediu.
Se unge o tavă cu puţin unt/ulei, se tapetează cu făină (sau cu hârtie de copt); se aşează compoziţia în tavă şi se dă la cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute. Faceţi testul cu scobitoarea pentru a fi siguri că s-a copt prăjitura; durata de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
Se scoate de la cuptor, se taie, se pudrează cu zahăr şi se serveşte caldă sau rece.

E moale, pufoasă şi foarte aromată. :D
Sepot folosi orice fructe, nu neapărat prune şi banane. Se pot folosi şi mere, caise, piersici, nectarine etc. ... în orice combinaţie doriţi.

Tort "Pădurea Neagră"

Ingrediente:

- 200 g făină
- 250 g zahăr
- 70 g cacao
- 450 g lapte
- 35 g ulei
- 1 pliculeţ praf de copt

- 500 ml frişcă
- 1 cutie compot cireşe
- 3 linguri zahăr
- 2 linguri amidon
- cereale Rollo glazurate (pentru ornat)

Mod de preparare:

Se amesteca faina, zahărul, cacaoa, praful de copt. Se adaugă peste acestea laptele şi uleiul şi se omogenizează.
Nu va speriaţi de consistenţa moale a blatului, aşa trebuie sa fie.
Se tapetează o formă termorezistentă cu hârtie de copt (24 cm), se toarnă compoziţia şi se dă la cuptorul încins la 160 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Faceţi testul scobitorii.
Se lasă blatul să se racească.

În timp ce blatul e la cuptor, se face compoziţia din cireşe.
Se scot sâmburii cireşelor din compot şi se pun într-un vas împreuna cu 200 ml de suc din compot. Se adaugă 3 linguri de zahăr, 2 linguri de amidon şi se amestecă bine. Se pune cratiţa pe foc şi se lasa câteva minute, până când compoziţia se transformă într-o gelatină moale, amestecându-se continuu. Se lasă la răcit.
Se bate frişca.
Se taie blatul în două.
Se aşează frişcă, apoi gemul de cireşe de mai sus, se adaugă al doilea blat, se acoperă cu multa frişcă. Se ornează cu gem de cireşe, ciocolată, frişcă.

Rainbow Cake / Tort curcubeu

Pentru ziua iubitului meu scump :P am vrut sa fac ceva fooooarte special. Am stat, m-am gândit, m-am documentat, am căutat, m-am râzgândit, daaaaaar, într-un final am decis să fac tortul curcubeu. pentru că tot e el fan Skittles, na! TASTE THE RAINBOW, darling! :P

Reţeta e luata de aici: http://www.justlovecookin.com/2012/06/rainbow-cake.html
N-am făcut modificări, doar ca am scos blatul portocaliu.. am vrut să fie 5 blaturi, nu ştiu exact de ce. Poate pentru ca 25 era număr divizibil cu 5 :)) ...

Ingrediente:

- 300 g zahăr

- 250 g făină

- 1 pliculeţ praf de copt

- un praf de sare

- 1 linguriţă bicarbonat de sodiu

- 115 g unt

- 240 ml lapte

- 1 lingură oţet

- 4 albuşuri

- cel puţin 500 ml frişcă (in funcţie de cât de cremos îl vreţi)

- Skittles Wild Berries

- confetti din zahăr

Mod de preparare:

Untul, ouăle şi laptele trebuie să fie la temperatura camerei.

Punem lingura de oţet peste lapte şi aşteptăm 15 minute.

Amestecăm împreună făina, praful de sare, bicarbonatul, praful de copt şi zahărul.

Peste acest amestec turnăm laptele şi untul şi mixăm aprox. 2 minute.

Adăugăm şi albuşurile unul câte unul şi mixăm tot aprox. 2 minute.

Separăm aluatul în 5 boluri (în cazul meu, nu am mai făcut culoarea portocalie).

Colorăm fiecare conţinut după cum urmează: roşu, galben, albastru, verde, mov.

Eu am colorant gel de la Wilton: roşu, galben şi albastru. Restul culorilor le-am obţinut prin combinaţii: verde = albastru + galben; mov = albastru + roşu.

Turnăm compoziţia în tăvi tapetate cu hârtie de copt (20-22 cm). Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade, iar blatul se lasă timp de 20 de minute.

Mie mi-au ieşit blaturile cam strâmbuţe :)) pentru că nu am avut 2 tăvi la fel şi nici răbdare nu am avut să le coc pe rând în aceeaşi tavă. :P Dar na, tot bun a ieşit.

Blaturile se lasa la răcit, frişca se bate cu mixerul. Atenţie, aveţi grijă ca frişca lichidă să fie rece, a mea nu a fost îndeajuns de rece şi a ieşit cam moale, fapt pentru care mi s-a şi lăsat puţin tortul într-o parte şi nici nu am putut sa pun un strat gros de frişcă aşa cum voiam. Mmmmmrrrrr!!!!

Cu 25 de bombonele! La mulţi ani, vizi! <3

Se aşează frişcă pe fiecare blat, din belşug. Ordinea blaturilor: mov, albastru, verde, galben, roşu.

Se acoperă tortul cu frişcă, se ornează şi se da la frigider cel putin 2-3 ore.

Aş fi vrut să am lumina mai bună pentru poze, dar se făcuse deja seară. Asta e! :D Îl mai fac, oricum. E bun si colorat, hehe.

La mulţi ani, iuuuuuuubi! :"> 

Hahahahah! Muah!

Prăjitură pufoasă cu nectarine

Chestia asta delicioasă e practic un chec cu fructe :D ... blatul e făcut după reţeta de chec a mamei, pe care am folosit-o si la tarta cu ananas postată mai demult.


Ingrediente:

- 5 ouă
- 1 cană zahăr
- 5 linguri ulei
- 1 cană şi jumatate de făină
- 1 praf de sare
- esenţă de vanilie
- 5 nectarine
- zahăr pudră (opţional)


Mod de preparare:

Se separă albuşurile de gălbenuşuri.
Primele se bat spumă cu zahărul adăugat treptat.
Gălbenuşurile se freacă cu un praf de sare şi cele 5 linguri de ulei adăugate una câte una.
Gălbenuşurile se adugă peste albuşuri şi se amestecă cu mişcări uşoare de jos în sus, pentru ca prăjitura să iasă cât mai pufoasă.
Se adaugă apoi treptat făina şi se omogenizează tot cu mişcări uşoare de jos în sus.
Se unde o tavă cu puţin ulei, se presara puţină făina şi se toarnă compoziţia.
Peste aceasta se presară fructele tăiate bucăţele medii.
Tava se dă la cuptorul preîncalzit la 180 de grade, timp de aprox. 40 de minute. Se face testul cu scobitoare pentru a ne asigura ca prăjitura este complet coaptă.
Se scoate de la cuptor şi se poate pudra cu zahăr pudră.
Se serveşte atât caldă cât şi rece.

E minunată.. graţie nectarinelor, desigur, fructele mele preferateeeeee!!! :D
Merita încercată, e atât de uşor de făcut şi absolut delicioasă!


Yumm!

Biscuiti cu gem

Ingrediente:

- 150 g unt/margarina
- 20 linguri zahar pudra (puteti sa puneti si 2 linguri de miere, daca aveti; asa scria in retetea initiala)
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingura zeama de lamaie
- 250 g faina
- gem de caise/capsuni etc.
- fulgi de cocos

Mod de preparare:

Se freaca bine untul (aflat la temperatura camerei) cu zaharul pana se obtine o compozitie cremoasa.
Se adauga sucul de la lamaie, praful se copt si se omogenizeaza.
La sfarsit se adauga faina si se framanta pana aluatul devine compact, indeajuns de gros pentru a putea fi intins cu usurinta.
Aluatul astfel obtinut se baga la frigider cel putin 20 de minute.
Se scoate, se intinde pe blatul de lucru si se taie formele dorite; eu am folosit o gura de pahar. Aveti grija ca aluatul este sfaramicios, asa ca folositi faina pentru a-l putea manevra cu usurinta.
Se pun biscutii intr-o tava; cuptorul se preincalzeste la 175-180 de grade, iar tava se da in la cuptor pentru aprox 8 minute. Panase rumenesc pe margine, aveti totusi grija sa nu ii ardeti!

Se lasa biscuitii sa se raceasca pentru ca sunt inca foarte moi cat sunt fierbinti.
Cand s-au racit, se ung cu gemul preferat, se lipesc si se trantesc putin prin cocos :P sa aiba marginile pufoase! :))

Poftim! The leaning tower of Pisaaaaaaaaaa! :P

Twix & Caramel Cupcakes

Ingrediente:

- 2 ciocolati Twix (adica 4 batoane - eu am folosit mari, dar se pot folosi si din acelea mici)
- 250 g faina
- 125 g zahar
- 1 ou
- 1 pliculet praf de copt
- 80 ml ulei
- 350 g iaurt

Mod de preparare:

Se amesteca cu ajutorul unui mixer zahar, ulei, ou si iaurt.
Se adauga faina si praful de copt. Nu amestecati prea mult, pentru ca muffinsurile sa iasa moi si pufoase.

Se taie 2 batoane de Twix bucatele mici, se adauga peste compozitie. Miscati-va repede, pentru a nu se micsora efectul prafului de copt si nu amestecati mult!
Compozitia obtinuta se aseaza in forme de muffins, tapetate cu hartiute speciale, sau direct pe o tava, in hartiute de muffins.
Tava se da la cuptor preincalzit la 180 de grade, timp de 20 de minute.

 Pentru topping, am folosit un plic de crema cu caramel de la doctor Oetcker, pe care l-am facut dupa instructiuni. Adica am folosit plicul cu praful de caramel, 250 de ml lapte si 3 linnguri mari de zahar.
Pe deasupra cupcakes-urilor am adaugat si putina ciocolata Twix, taiata ba mai marunt, ba mai mare.
Sunt delicioase! :) Asa mi s-a spus, nu am gustat din ele, din pacate. :P

Fursecuri cu Nutella

Ingrediente:
- 2 oua
- 50 g unt
- 2 linguri cacao
- 2 linguri de zahar
- 50 g Nutella
- 100 g faina
- 1 lingurita praf de copt

(pentru aprox. 10 biscuiti)

 Mod de preparare:

Se amesteca ouale cu zaharul, se adauga untul topit, racit; apoi se adauga si cacao, Nutella si faina, iar la sfarsit de tot, praful de copt.
Se da la frigider 30 de minute, iar aluatul se va mai intari.
Se scoate si se formeaza bilute de marimea unei nuci.
Tava se da la cuptorul preincalzit la 170 de garde, timp de 10-15 de minute.