Piept de curcan şi morcov la cuptor

Ingrediente:

- 4-5 felii de piept de curcan
- 2 morcovi
- sare, piper
- oregano
- 1 pahar mare de apă

Mod de preparare:

Se spală carnea, se condimentează.
Se curăţă morcovul, se taie felii şi se aşează jumătate din cantitate într-un vas de yena.
Carnea se aşează pe patul de morcov, iar pe deasupra se mai presară câteva felii tot de morcov.
Se adaugă apa si se bagă la cuptor aproximativ 30-40 de minute.

E minunat pieptul de curcan, atât de fraged! Se poate pune şi ţelină. (pentru cei care nu vor să scape de niste kg, chiar şi cartofi)

(reţetă pentru Dukan)