Salate cu legume şi maioneză

1. salată de vinete, ceapă si maioneză
2. salată de ţelină, morcov şi maioneză

Vă puteţi face singuri maioneza, ca aici: Maioneză

Sunt foarte bune pentru aperitiv, la petreceri sau mese de sărbătoare.

Salată de vinete
Ingrediente:
- 2 vinete coapte
- 1 ceapă
- maioneză
- sare

Se toacă vinetele, se taie ceapa mărunt, se amestecă cu maioneză şi sare.

Salată de ţelină şi morcov
Ingrediente:
- 1 ţelină mică
- 1 morcov mare
- maioneză
- sare şi piper

Se dau pe răzătoare legumele, se adaugă maioneza şi se condimentează.